哥兒，一路走好。

四月一日，哥哥離開我們整整三年了。

還記得當日正在街上，有一個男人趕忙下車衝著我和友人說：「張國榮死了！」，跟著那路人甲沿途大叫：「張國榮死了，張國榮死了！」一切都來得很突然，很戲劇，包括那路人甲的反應。

還記得再之前二、三年左右，在跑馬地的Fusion遇見他，當時時間尚早，餐廳裡很少人，我上洗手間時經過他的檯，他當時一個人，見我走過，禮貌地向我點頭揮手，當時的我興奮了一整晚，那情景至今依然瀝瀝在目。

還記得大二那年，將霸王別姬的電影相片放在教科書的封底。因為這張相的緣故，這本書得以保存至今。

還記得小時候去灣仔泳池學游泳，在更衣室常傳來收音機的聲音，很多時是張國榮的歌聲，當時的他很紅。那年夏天的我就是跟著他的歌聲成長。

今晚，聽到港台播張國榮特輯。前事如幻般從腦海中湧現。哥哥陪伴了我成長，我相信很多人都跟我一樣，成長的記憶裡總有他。雖然如今很多人很多事都不再了，但這些事這些情跟哥哥一樣都活在我美麗的回憶裡。

酸排骨by排骨孫

今晚學做菠蘿咕嚕肉。上星期天回娘家吃飯，特地請媽媽教我做這味餸。這個菜是我婆婆的撚手小菜，小時候她常做給我們吃。每當我們問婆婆今晚吃什麼時，她最鍾意將「酸排骨」倒轉講成「排骨酸」。「今晚吃排骨孫！」－吓？食排骨孫，即係食邊個孫呢？我婆子有好多個孫喎。
不過我常想嗰個排骨孫應該係我細佬，係得佢細個時瘦到見排骨。（我自細都幾好肉地 -_-''！） 雖然今晚的咕噜肉味道不錯，不過跟婆子的咕嚕肉比，還是她的最好吃！懷念已不在的婆子。

獨家試菜

有好幾天沒有更新網頁了，因為忙於準備上星期六晚上的聚會。從未試過一次過招呼十二人，要搬開一些家具，才可以勉強擠下一屋十四人。（包括我和「k隆星人」）好在大家都很斯文，不然就有排執拾了。今次用了玫瑰蓮子羹同Tiramisu 招呼客人，不過蓮子羹的份量稍微少了一點。（從未試過做這麼多人份嘛！）但大家都說很好喝，實在很開心呀！
另外，上星期試做了新菜式。同一款菜一共做了兩晚，（因為第一晚做的不太好，所以再接再勵，上網再多看了幾篇食譜，綜合了幾個意見才做第二次。）第二晚的菜好多了，不過做這菜都很繁瑣，粉絲蝦米要煨十分鐘，蒜頭要切成蓉再炸，然後再將勝瓜放在粉絲蝦米上再灑上金銀蒜蒸多10分鐘。差不多要三十分鐘才做好，我想下次要非常好心情才可以再做這個～金銀蒜蝦乾蒸勝瓜囉！

天才小廚神~是也!!

昨天，下廚整幾味。三餸一湯，有煎大蝦、豆豉蒸排骨、蒜蓉白菜仔同青紅蘿蔔玉米湯。今次煎大蝦落的調味比上次多，比較入味。不過豆豉蒸排骨就比較淡，可能係因為太遲才加入豆豉（蒸之前才下），下次會試在調味時落豆豉。家中的豆豉係「k隆星人」十二月往廣東羅定拍攝時帶回來，羅定的豆豉是十分有名的。不過今次落豆豉的時間掌握得不好，未能發揮羅定豆豉的精緻味道。至於個湯～當然係好好味啦，因為材料足的關係，無需要加鹽。

「k隆星人」最新攪作

「k隆星人」除了鍾情Gundam之外，「多啦A夢」亦都係佢嘅心頭好。（真慘，我原來係三奶。）
昨日我同「k隆星人」行銅鑼灣時，發現佢一直心儀的「多啦A夢」超合金只是買二百多塊，「k隆星人」二話不說就將侵略地球的經費用來購置超合金！呀，我要快D搵工，幫補經費，否則侵略地球的計劃有排都不能實行了！！！

玫瑰蓮子羹

今晚做了玫瑰蓮子羹給"k隆星人"吃。我是跟著黃雙如的食譜做的。"k隆星人"的評語是：「味道不錯, 玫瑰味很濃。」哈哈，廚藝又進步了，我果然是一個天才！！
大馬士革玫瑰糖雖然很貴，２００g售45元，不過物有所值。此糖的玫瑰味很幽香，加入蓮子羹中，令到蓮子羹有陣飄逸的花香。不過做這個甜品很花功夫，要逐顆蓮子看清楚，如果有未去心的，就要剔走，否則蓮子會很苦。不打緊，"k隆星人"說好吃嘛！

好痕呀!

今日是做了小手術的第八日了！！傷口開始有小小痕，結痂的位置有剝落的跡象。換衫同洗面時要得加倍小心，希望效果好啦！
我想是因為用Laser的關係，痂不是黑色而是淺褐色，比原先的墨還要淺色一點，所以一直不太礙眼。昨日跟姨丈同阿姨去拜阿公阿婆山，他們都不發現，哈！

拜拜我粒墨

今日我做了一個小手術! 就用這個Blog記下整個治療的過程啦~
其實要做這個小手術不是因為身體有毛病，而是心理有毛病... 哈哈... 是貪靚病...
這個小手術是要除掉面上一粒淚墨。這顆淚墨不是一出世就有，而是從我十二歲那年，無緣無故的從右邊鼻樑長出來，它如一粒黃豆般大小，深褐色而形狀是突出的。其實它跟了我很多年，(哈...唔講你聽幾多年!!!)...久不久就有人指住粒墨大叫，要我脫...了它。說這是淚墨，在相學來說是不好的。但我很多時都聽過就算。一來怕麻煩，二來怕脫得不好，留下疤痕。直到映結婚相時，都有想過，不過最後都是不了了之。 直到上兩個月見到一個小學同學，她好像不同了， 細心一看，她面上和我長在差不多位置的墨不見了，她稍稍跟我說是找某某醫生做的。我見她做的效果好好，當然跟她問了醫生的聯絡。之後又過了些時日， 於今個星期一見工途中，在地鐵讓座給一個老伯，他一見到我的臉就叫我脫了那粒墨，說工作會不開心。當時心裡有點兀突，亦想起跟阿馬要的醫生電話。回家後想到現在正沒有工作，不會有很多人要見，不如就這時脫了。