好友飯局

今晚幾位手帕交往家中小聚。識了她們很久，但都沒有做飯給她們吃，趁現在有時間，好好弄一餐。想了半天，還是做些清淡的菜式，因為一個胃潰瘍，一個火山爆發，都要好好調理身體，唯有用蒸的方法做菜。經過一番大作戰，完成了四餸一湯，有青紅蘿蔔玉米湯、安妮手撕瑤柱水蛋（安妮幫忙撕瑤柱 : P）、瑞士雞翼、金銀蒜蝦乾蒸勝瓜同蒸排骨。

今晚有咁多死士，當然不能夠浪費機會，要她們做我的甜品試餅員。
我做了Tiramisu作飯後甜品。今次做的 Tiramisu由可可粉餅面到 Lady fingers的餅底都是一手一腳做的。（上兩次是買預備好的蛋糕粉做料＾－＾）今次的蛋糕醬用了 Mascarpone Cheese 、四隻蛋、忌廉、糖粉同魚膠粉。做出來的效果都算不錯；至於個餅底就差少少，不夠軟身，可能是不夠咖啡酒吧。亦因為沒有火熗的關係，蛋糕脫模時黏模，所以蛋糕的四邊不夠平滑　-_-。

席上知道車人快要 Last Day 了，希望你快點找到新工作。我會和你一同努力，如果我找到工作，再請你們上我家吃飯。